| ◆家庭菜園向けその他根菜類の品種 |
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| ■ニンニク |
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ホワイト六片
 
●ニンニクの生産量日本一である青森県が誇る最高級ニンニク!
●使いやすい中玉サイズで、その高い品質が各方面から絶賛されている逸品です。
●晩生で多収、そして貯蔵性にも優れています。 |
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ニンニク（中国産）
 
●りん片が8〜10個に分かれる。
●値段もお手ごろで栽培が簡単。 |
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| ■食用ビーツ |
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デトロイトダークレッド（タキイ）
●ビーツの中でも強健で作りやすい良質種。
●葉柄も根も紫紅色に着色し、草丈30cm程度となる晩生種。
●根部は整った球形で中まで深紅に着色し、料理の彩りに美しい。
●肉質はやわらかく、緻密で甘みが強く、酢漬、ゆでてサラダ料理に利用する。
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