◆家庭菜園向けタマネギの品種 |
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■極早生・早生 |
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マッハ(タキイ)
●草勢旺盛で低温肥大性にすぐれ、病気に強い極早生種。 ●玉は厚めの扁円球で、よくそろい作りやすい。1球平均230g。 ●収穫時から色ツヤがよく、首部もよくしまり、切り玉に適する。 |
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ジェットボール(ナント)
●超極早生の青切り3月〜4月収穫
●暖地で3月下旬より収穫可能となる超極早生種。最低7℃より肥大が始まり13〜15℃で肥大速度が最大となる。
●球径指数は90内外の球に近い球径になる。球径7〜8cm、球重300g内外に良く揃う。
●球は良く緊まり、首も細く外皮は銅黄色となる。
●葉は濃緑色でやや細く、立性で草丈は極早生の中では高い方です。
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浜育(カネコ)
●秋まきの青切り用早生種で、収穫期は暖地4月中旬、中間地で4月下旬から5月上旬です。
●球形は甲高(球径比80〜85)で、締まりも良く、球重は250g以上となり4月どり用品種としては極めて多収です。
●長球、分球、抽苔等の規格外球の発生は少ない品種です。
●球の鱗片は厚く多汁質で辛みが少なく、また肉質は繊維が少なく軟らかいので、特に食味に優れサラダ等の生食用として最適です。
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■中生 |
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O・P黄(タキイ)
●強勢で作りやすい増収型の中生種。
●貯蔵力にすぐれ、12月末までの吊り貯蔵が可能で、品質は上々。
●玉は甲高球で、そろい・しまりともによく、1球平均320gの大玉となる。
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ターボ(タキイ)
●切り玉と年内までの貯蔵用に適する中生種。
●病気に強くて作りやすい。
●玉は球に近い豊円球で、太りとそろいがよい。1球平均320gで、色ツヤがよい。
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アトン(タキイ)
●普通栽培で1球平均が350g、大玉栽培で600g程度にもなる増収種。
●玉は豊円球でよくそろう。肉質は歯切れがよく、辛みが少なく甘みが強い。
●普通栽培では12月まで、大玉栽培でも10月までの貯蔵が可能。
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■中晩生・晩生 |
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ネオアース(タキイ)
●豊円球で皮の色ツヤにすぐれる
豊円球でそろい・しまり良好。厚皮密着で特に皮色が濃く、テリ・ツヤにすぐれ、従来品種と比べても一段と美しく市場性が高い。
●強勢で作りやすい中晩生貯蔵種
熟期は貯蔵種としては早めにとれる中晩生種で、6月上中旬収穫。肥大性にすぐれ、作柄の安定した増収種。
●貯蔵性高く歩どまりが高い
貯蔵中の萌芽や尻部の動きが遅く、長期貯蔵に最適。皮の密着にすぐれ、長期貯蔵でも玉じまり良好。貯蔵病害にも強く歩どまりがよい。
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アタック(タキイ)
●貯蔵用で良質な球形のL玉中心!
●灰色腐敗病や黒かび病などの病害に強く、耐湿性にすぐれる。
●特に貯蔵性があり、2月末までの吊り貯蔵や冷蔵貯蔵に最適。
●暖地での1〜2月定植もできる。 |
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ラッキー(渡辺採種場)
●作り易く、多収種、生食スライス用としても好評!
●生育強勢で越冬歩合高く、その上ベト病に対してかなりの耐病性をもっており、栽培が容易です。
●1球350g位の甲高黄大球で極めて多収です。
●品質は極めて良く、肉質適度にやわらかく甘味があり、辛味少なく、生食、煮食に好適です。
●吊り下げ貯蔵すると翌年1月まで貯蔵可能です。
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■赤タマネギ |
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アーリーレッド鈴平(カネコ)
●極早生の赤玉葱品種で、暖地では4月中旬より出荷可能で早どり用として最適です。
●草丈は65〜70cm程度、従来品種に比べ20cm以上も短いです。
●収穫時の葉数は5〜6枚で首部は細く、しまりが強いです。
●球形は扁円球で220〜250g位に良くそろい、裂球、分球の発生は少ないです。
●外皮は鮮やかな濃紅紫色で中心部まで発色し、食味はみずみずしく、辛味も極めて少ないので、生食用に最適です。 |
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湘南レッド(サカタ)
●普通の黄タマネギに比べて辛みや刺激臭が少なく、水分に富み、甘みも多く、歯切れがよく、サラダ用に好適の生食専用タマネギです。
●熟期は中晩生、関東中南部の播種適期は9月20日〜25日です。普通5月中旬から球の肥大が始まり、肥大終了は6月中旬です。
●貯蔵性が低いので、これを高めるため、収穫は倒伏を待たずに、晴天を見はからって葉の青いうち早めに行います |
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東京レッド(武蔵野)
●サラダ用生食タマネギとして普及している赤タマネギの代表種。
●色彩が豊かで輪切りにすると同心円状に着色し、サラダに用いて非常に美しい。甘味に富み水分多く軟らかで食味が特に良い。
●球重300〜350gに良く揃う。
栽培のポイント
●耐病で良質の赤タマネギを作るためには窒素を控えめに小作りする。しかし1月の肥料切れ、乾燥は抽苔を招くので注意する。
●定植時には老化苗や大苗を除き、苗の大きさを揃える。 |
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■セット球栽培(年内どり) |
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シャルム(タキイ)
●セット栽培による年内出し専用種。草勢は旺盛で、玉は安定してよく太り、作りやすい。
●年内の端境期にとれる良質で甘みのある、多収のフレッシュ・オニオン。
●玉は厚みのある中甲高球で、よくそろい、分球は少ない。1球平均250g。 |