家庭菜園をデザインする－家庭菜園向けオクラの品種


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◆家庭菜園向けオクラの品種

■オクラ

エメラルド（タキイ）
　

●稜角のない緑色の丸莢で、肉質は特にやわらかく食味がよい。
●15cm程度までとり遅れても、かたくなりにくい。
●草勢・吸肥力は中強で、やや高性の主枝どりタイプ。

島の恋（タキイ）
　

●多収量！丸莢の赤オクラ。
●Ｆ１丸莢赤オクラ。収量の多い丸莢オクラ島の唄の赤色莢タイプ。
●島の唄、同様に早く収穫でき、生育初期から収量が多い。
●大莢になってもやわらかくスジが入りにくく肉厚で食味が良い。
●料理の彩りとして利用する場合は生で、濃緑色オクラとして利用する場合は加熱する。

楊貴妃（SANYOバイオ研究所）

●山口県産のオリジナル品種で、山口市内で生産されていた品種を選別した白オクラです。
●うすい緑色がかかり、普通のオクラよりアクが少なく生食やサラダにしても美味しいです。
●肥大が20cm以上になるが柔らかい。